Charakteristika trasy
Znojemská vinařská stezka je nejdelší vinařskou stezkou spojuje pětapadesát vinařských obcí. Její délka je 165 km.
V rozlehlé znojemské vinařské podoblasti, které dominují aromatická bílá vína, si na své přijde skutečně každý. Vyznavači rovných silničních úseků a pohodových cest mezi poli a vinicemi ocení severní část stezky a oblast kolem řeky Dyje. Milovníci náročnějších terénů si nejlépe vychutnají národní park Podyjí a lesní partie severně od Znojma. Milovníkům vína a tajemných sklepních labyrintů doporučujeme návštěvu obcí jižně od Znojma. Nejvýznamnější vinařské lokality v obcích Šaldorf-Sedlešovice, Hnanice, Šatov, Chvalovice, Vrbovec a Jaroslavice nabízí skvělá vína i jedinečnou atmosféru sklepních uliček.
Zajímavosti a turistické cíle na trase
Ve Znojmě můžete navštívit historické centrem s řadou památek. Gotický chrám sv. Mikuláše, Znojemský hrad se stálou expozicí Jihomoravského muzea, románskou rotundu Sv. Kateřiny, vyhlídkovou radniční věž a rozsáhlé podzemí s několikapatrovým labyrintem chodeb a sklepů, které je přístupné. Určitě byste neměli opomenout Loucký klášter, kde je muzeum vinařství a bednářství na Znojemsku a vstup do unikátní románsko-gotické krypty pod klášterním kostelem.
V Národním parku Podyjí vkročíte do zapomenuté země pokryté dubovými lesy, kterými se klikatí hluboký kaňon řeky Dyje. Určitě vystoupejte na Šobes – viniční trať nad jedním z meandrů. Je zde ochutnávkový stánek vín právě z této trati.
Jestliže putujete s dětmi, zastavte se na jih od Znojma v Šatově a navštivte Malovaný sklep, labyrint chodeb vyhloubených v pískovci. Stěny jsou vymalovány výjevy z historie i smyšlenými postavami.
Další zajímavostí na trase je Dyjský mlýnský náhon z počátku 14. stol a vodní mlýn ve Slupi. Jedná se o renesanční stavbu se čtyřmi funkčními vodními koly a mlýnským náhonem. V původních obytných prostorách je instalována expozice „Vývoj mlynářské techniky“. Nejstarší techniku zpracování obilnin představují vystavené zrnotěrky a drtiče z různých pravěkých kultur. Expozice připomíná vynález rotačních mlýnských kamenů a věnuje pozornost počátkům vodních mlýnů u nás. Těžiště prohlídky je ve vlastních prostorách mlýna, kde jsou zabudovány čtyři kompletní výrobní celky - staročeské mlýnské složení, kašník, amerikánské a válcové mlýnské složení. Návštěvník si je všechny může prohlédnout v ukázkovém provozu a sledovat celý proces mletí obilí.
O obci Olbramovice jsou první písemné zmínky již z roku 1063. Na návsi upoutá renesanční radnice, před kostelem stojí pozdě gotická boží muka s vinařskými symboly na podstavci (vinařský kosíř a rýč). Zajímavostí je také kalvárie. Jde o kopeček asi 7 m vysoký, který podle místní pověsti prý vznikl tak, že vojáci nanosili v čepicích hlínu na hrob svého padlého generála ve Třicetileté válce. Na temeni kopce byl roku 1895 postaven kříž a k němu kamenné schody.
V Dolních Kounicích vás uchvátí zříceniny gotického kláštera Rosa coeli. Mezi další památky, které je možné navštívit, patří renesanční zámek, pravoslavný chrám sv. Barbory a barokní poutní kaple Sv. Antonína vysoko nad městem. Pozoruhodná je malá židovská čtvrť s hřbitovem a synagogou, v níž je umístěna expozice věnovaná historii zdejší židovské obce.
Dále vás znojemská vinařská stezka zavede do Moravského Krumlova, kde je na zámku vystavena Slovanská epopej od Alfonse Muchy (1860–1939), rodáka z nedalekých Ivančic.
V Horních Dunajovicích pojedete kolem vodní nádrže na potoku Křepička, kde je možné si zaplavat a odpočinout si po kilometrech strávených v sedle kola. Zajímavostí v obci je šikmá věž kostela.
Po cestě do Znojma, které už se blíží, se zastavte v Žeroticích a prohlédněte si zříceninu stejnojmenné tvrze.
